Fontes da base

A Base MetaNutri reúne 597 alimentos, com os 20 nutrientes da tabela brasileira (energia, macronutrientes, fibra, vitaminas e minerais) e as medidas caseiras de 287 deles. Para 308, traz também vitamina D, vitamina E, folato, vitamina B12 e selênio. O MetaNutri organiza e confere esses dados a partir destas fontes públicas.

• Composição dos alimentos

  Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA/UNICAMP, 2011.

  Valores por 100 g de parte comestível. Nutriente que a tabela não analisou aparece como travessão, nunca como zero.

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• Vitaminas D, B12, folato, E e selênio

  U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. Conjuntos SR Legacy (versão de abril de 2018) e Foundation Foods (versão de abril de 2026), baixados em 20/10/2026. Domínio público (CC0 1.0 Universal).

  Valores de alimento equivalente americano para os 308 alimentos que têm equivalente, porque a tabela brasileira não traz esses cinco. A gordura trans vem junto, só informativa. Sem equivalente, o dado fica em branco, nunca zero.

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• Medidas caseiras

  Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009: tabela de medidas referidas para os alimentos consumidos no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE, 2011.

  É daqui que vêm "4 colheres de sopa", "1 concha" e "1 bife" em cada alimento.

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• Produtos de rótulo

  Open Food Facts, base colaborativa e aberta de produtos alimentícios, sob a licença Open Database License (ODbL).

  Só entra o produto que você cadastra em Meus produtos; açúcares e gordura saturada vêm do rótulo.

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